Tym razem na obiad wpadł szpinak w towarzystwie makaronu pełnoziarnistego z 5 ziaren lubelli (gniazdka). Do tego pieczarki, pierś z kurczaka i cieciorka.
Szpinak ugotowałam z czosnkiem (cudowne połączenie, pasujące do siebie niczym dwie połówki jabłuszka) i połową łyżeczki masła.
Ugotowałam 2 gniazdka makaronu.
Cieciorkę podgrzałam.
Pieczarki upróżyłam na patelni teflonowej - bez tłuszczu.
Pierś z kurczaka lekko rozbiłam tłuczkiem do mięsa, wyszły mi 3 kawałki, każdy z nich doprawiłam inaczej, jeden z bazylią, drugi z ziołami prowansalskimi a trzeci połączył się ze słodką papryką.
Efekt? Pełnowartościowy posiłek z ukochanym szpinakiem na czele :-)
proponuję dwie pieczenie na jednym ogniu, mówię Ci te mufiny robi się błyskawicznie :) czekam na chleb, ja produkuję swój własny zakwas aktualnie :) pozdrawiam ciepło
OdpowiedzUsuńooo zapomniała dodać szpinak górą zawszę, uwielbiam i mam trochę ciekawych przepisów na szpinak ;)
OdpowiedzUsuńWszystko, co lubię! Ale żeby posiłek był naprawdę pełnowartościowy, przyda się oliwa jako źródło zdrowych tłuszczów. :)
OdpowiedzUsuń