Jeden z pyszniejszych i zdrowszych obiadów - grilowane warzywa i pierś z kurczaka, do tego szpinak z czosnkiem i salatka warzywna. Do tego jeszcze zielona herbata o smaku cytrusów z plastrem cytryny, osłodzona miodem....rozpływam się na samą myśl o tym smaku...Inwestycja w patelnie, na której można pichcić bez dodawania tłuszczu okazała się trafną :)
Składniki do dania głównego:
Pierś z kurczaka
Cukinia
Papryka (ja użyłam czerwonej i pomarańczowej)
Szpinak
Czosnek
Zioła
Cukinię obieram i wrzucam na mocno rozgrzaną patelnię i czekam, aż się zarumieni. Paprykę kroję w paski i również wrzucam na patelnię. Pierś z kurczaka kroję w większę cząstki, obtaczam ziołami i na patelnię. Szpinak gotuję w rondelku i dodaję czosnek.
Składniki na sałatkę:
Pomidor,
Kiełki fasoli mung
Groszek konserowy
Czerwona fasola konserowa
Kukurydza konserowa
Zioła
Proporcje według uznania;) Wszystko ze sobą mieszamy ;)
smakowicie wygląda, wstyd się przyznać ,ale ja nigdy cukinii nie jadłam:(
OdpowiedzUsuńGorąco Tobie ją w takim razie polecam, ma cudowny, słodki smak, z przyprawami jest jeszcze lepsza :) Teraz jest na nią sezon i jest tania, zimą niestety jej cena diametralnie rośnie :( u mnie na talrzeu gości prawie codziennie i nigdy się nie nudzi :)
OdpowiedzUsuńOd dawna jakoś chodzi za mną tytułowa pierś z kurczaka,muszę w końcu coś z niej przyżądzić,a to jedyne mięsko,które jestem w stanie zjeść,tak szczerze,pozdrawiam.
OdpowiedzUsuńJak na dietetyczny obiad - super! :)
OdpowiedzUsuń